Agenda des associations

Manger sainement au 21e siècle ! Utopie, fiction ou possible réalité ?

Conférence-débat | 15.10.2019 | Maison de la Laïcité du quartier de Sainte-Walburge

Manger sainement au 21e siècle ! Utopie, fiction ou possible réalité ?

Conférence-débat | 15.10.2019 | Maison de la Laïcité du quartier de Sainte-Walburge

par Gianni Caruso, restau­ra­teur et chef au restau­rant Lucana.

En 2050, nous serons presque 10 milliards d’êtres humains sur la terre.

Comment nour­rir tout ce monde ? Quels sont les nouveaux enjeux ? Et qu’en est-il du gaspillage alimen­taire ? Dans une société qui se pose de plus en plus de ques­tions sur la nutri­tion et la santé, Gianni Caruso, à travers son expé­rience de restau­ra­teur et des anec­dotes  person­nelles, nous donnera des pistes de solu­tion pour une problème vaste comme le monde !

Réser­va­tion obli­ga­toire.